เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าผู้ป่วยเบาหวานจะต้องมีการควบคุมอาหาร เพื่อเป็นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงจนเกินไปนั่นเอง เพราะหากเมื่อไหร่ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ได้ และอาจจะเสี่ยงที่จะเสียชีวิตได้ด้วย ซึ่งวันนี้เราก็มี 6 อาหารคุมน้ำตาลในเลือดที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานมากที่สุดมาฝากดังนี้
1.อะโวคาโด
ในอะโวคาโดจะมีกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีผลดีต่อร่างกายทำให้ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือด ทั้งยังมีส่วนช่วยในเรื่องของความไวต่ออินซูลิน ซึ่งดีต่อความดันโลหิตทั้ง ยั้งช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะเมแทบอลิกซินโดรม รวมถึงยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจอีกด้วย ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องระดับน้ำตาลในเรื่องอีกต่อไป
2.ไขมันปลา
โดยเฉพาะปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 , ทูน่า , แซลมอน , ซาร์ดีน , แฮร์ริ่ง , แมกเคอเรล จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งนอกจากจะสามรถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้แล้วก็ยังสามารถช่วยลดการอักเสบและการเกิดปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ ของโรคหัวใจและหลอดเลือดทั้งนี้อาหารประเภทนี้ก็ยังโปรตีนสูงมากอีกด้วย ทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียว
3.กระเทียม
กระเทียมจะมีแคลอรี่ที่ต่ำมาก ๆ การทานกระเทียมจึงเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานเนื่องจากสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ที่สำคัญสามารถช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยเบาหวานได้ด้วยเช่นกัน
4.เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์จะมีอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีมีประโยชน์ต่อหัวใจ ทั้งยังมีไฟเบอร์และใยอาหารชนิดไม่ละลายอีกด้วย หากทานอย่างสม่ำเสมอจะสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีไม่น้อยแน่นอน
5.ถั่วต่าง ๆ
ไม่ว่าจะเป็น วอลนัม , อัลมอนด์ , พัสตาชิโอ ถั่เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตสูงมาก ทั้งยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย จึงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีไม่น้อยเลยทีเดียว
6.ผักใบเขียว
ผักใบเขียวจำพวก ปวยเล้ง , ผักเคล , ผักกาดหอม , บรอกโคลี ถือเป็นผักที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานมาก ๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยแมกนีเซียม วิตามินเอ และยังมีไฟเบอร์สูงมากอีกด้วย โดยสารอาหารดังกล่าวจะสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีมาก ๆ
ทั้งหมดนี้ก็เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานมากที่สุด เพราะฉะนั้นแล้วหากคุณเป็นเบาหวานสามารถทานอาหารดังกล่าวที่เรานำมาแนะนำได้เลย ซึ่งนอกจากจะสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้แล้วยังเป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
